Landhvete
Landhvete er en samlebetegnelse for eldre nordiske hvetesorter. Den er i slekt med både spelt og den moderne hveten. Landhvete har tilpasset seg det miljøet den vokser i. Glutenet er mildere enn i moderne konvensjonell hvete. Deigen tåler mindre kraftig elting.
Landhvete kommer i følgende malingsgrader:
Landhvete siktet, Landhvete fin sammalt, Landhvete grov sammalt, Landhvete klemt, Landhvete helkorn, Landhvete bakemiks.
Forpakninger: 1 kg, 10 kg, 25 kg.
Landhvete klemt (7,5 kg)